Vinho Mario Geisse Costero Sauvignon Blanc
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R$ 145,00
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R$ 145,00
O Vinho Mario Geisse Costero Sauvignon Blanc é a personificação do frescor litorâneo chileno sob a curadoria técnica da Família Geisse. Cultivado em zonas de influência marítima no Valle de Colchagua, este branco é desenhado para capturar a essência vibrante e mineral da Sauvignon Blanc, entregando uma experiência leve, aromática e intensamente refrescante.
A Vivacidade do Terroir Costeiro
A linha Costero explora vinhedos próximos ao Oceano Pacífico, onde as manhãs frias e a brisa marítima retardam a maturação das uvas, preservando a acidez natural e os aromas primários. O Sauvignon Blanc desta linha é um vinho de intervenção precisa, focado em pureza e vivacidade, tornando-se um dos brancos mais gastronômicos do portfólio de Mario Geisse no Chile.
Ficha Técnica e Destaques de Frescor
Análise Sensorial (Degustação)
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Visão: Apresenta coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, denotando juventude e frescor.
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Olfato: Bouquet intenso e expressivo, com notas nítidas de frutas tropicais (como maracujá) e frutas cítricas (lima e toranja).
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Paladar: Em boca, é extremamente refrescante. Destaca-se pela boa acidez que limpa o paladar, corpo leve e um final persistente que deixa uma sensação frutada e mineral.
Harmonização e Serviço
Sua acidez vibrante faz dele o parceiro ideal para pratos que levam limão ou ingredientes frescos:
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Mar: Harmonização clássica com peixes brancos grelhados, frutos do mar (camarões, lulas e ostras) e ceviche.
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Queijos: Excelente com queijos de cabra ou queijos brancos leves como Ricota e Feta.
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Culinária Asiática: Acompanha muito bem pratos tailandeses e saladas cítricas.
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Temperatura: Sirva bem gelado, entre 6°C e 10°C.
Dica do Sommelier: Embora a ficha técnica sugira decantação de 20 minutos, para este Sauvignon Blanc o ideal é servir diretamente da garrafa para preservar ao máximo os aromas voláteis cítricos. É o vinho perfeito para abrir uma recepção ou acompanhar um dia ensolarado.
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