Vinho Mario Geisse Costero Rosé
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R$ 145,00
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O Vinho Mario Geisse Costero Rosé é uma proposta inovadora e refrescante da Família Geisse. Diferente dos rosés convencionais, este rótulo une a elegância da Pinot Noir (típica dos grandes projetos de Mario Geisse) com a vivacidade aromática da Sauvignon Blanc. O resultado é um vinho "Costero" (litorâneo), que traz para a taça a brisa e o frescor das zonas influenciadas pelo Oceano Pacífico no Chile.
O Frescor do Litoral Chileno
O Costero Rosé destaca-se por sua personalidade vibrante. A combinação inusitada de uma uva tinta (Pinot Noir) com uma branca (Sauvignon Blanc) cria um perfil sensorial único: a estrutura delicada e a cor da Pinot encontram a explosão aromática e a acidez cortante da Sauvignon Blanc. É um vinho desenhado para momentos de descontração e gastronomia leve.
Ficha Técnica e Destaques de Frescor
Análise Sensorial (Degustação)
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Visão: Apresenta uma coloração rosada delicada, límpida e brilhante.
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Olfato: Um bouquet intensamente frutado e fresco. Destacam-se notas de frutas tropicais e maracujá (herança da Sauvignon Blanc), entrelaçadas a nuances de frutas vermelhas frescas (herança da Pinot Noir).
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Paladar: É um vinho leve e extremamente elegante. Sua característica mais marcante é a acidez vibrante, que limpa o paladar e convida ao próximo gole, mantendo um equilíbrio impecável.
Harmonização e Serviço
Pelo seu perfil de alta acidez e leveza, é o parceiro ideal para a culinária asiática e marítima:
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Cozinha Japonesa: Harmonização perfeita para sushi, sashimi e temakis.
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Mar: Peixes brancos grelhados, ceviche e frutos do mar (camarões e lulas).
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Momentos: Ideal como aperitivo em dias quentes, à beira da piscina ou em almoços ao ar livre.
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Temperatura: Sirva bem gelado, entre 6°C e 10°C.
Dica do Sommelier: O Costero Rosé é um vinho "gastronômico por natureza". A presença da Sauvignon Blanc confere a ele uma capacidade única de harmonizar com pratos que levam toques cítricos ou coentro, tornando-o muito mais versátil que um rosé tradicional de uvas tintas puras.
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