Vinho Mario Geisse 9 NOTABLES
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R$ 380,00
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R$ 380,00
O Vinho Mario Geisse 9 Notables é a obra-prima tinta da Família Geisse em solo chileno. Este rótulo de "ultra-luxo" é uma homenagem ao legado de Mario Geisse e representa o ápice da paciência e da técnica enológica. Com um ciclo total de 4 anos de maturação antes de chegar ao mercado, é um vinho monumental, desenhado para figurar entre os grandes ícones do Vale de Colchagua.
A Paciência Transformada em Vinho
O 9 Notables não é apenas um vinho; é um investimento sensorial. Sua composição une a alma da Carménère, a estrutura da Cabernet Sauvignon e a força da Petit Verdot. O diferencial absoluto reside no seu tempo de evolução: são 2 anos em barricas de carvalho seguidos de mais 2 anos de repouso nas caves da vinícola, garantindo que o vinho chegue à sua mesa com taninos perfeitamente polidos e uma complexidade aromática raramente encontrada.
Ficha Técnica e Destaques de Luxo
Análise Sensorial
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Visão: Coloração vermelho rubi intensa com reflexos violáceos profundos.
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Olfato: Bouquet extraordinário que mescla frutas silvestres e negras com notas refrescantes de menta e um final sofisticado que remete ao café torrado.
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Paladar: Um vinho encorpado e soberbo. Apresenta uma acidez vibrante que equilibra sua estrutura potente, resultando em um paladar elegante e uma persistência que parece não ter fim.
Harmonização e Ritual de Serviço
Para um vinho deste calibre, o ritual de serviço é fundamental. Recomenda-se o uso de decanter por pelo menos 2 horas.
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Cortes Nobres: Pernil de cordeiro assado com ervas ou Magret de pato com redução de cassis.
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Massas Gourmet: Tagliatelle ao sugo com linguiça picante artesanal.
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Temperatura: Servir rigorosamente a 18°C.
Dica do Sommelier: O "9 Notables" é o rótulo ideal para colecionadores e grandes celebrações. Ele demonstra que a Família Geisse não domina apenas as bolhas no Brasil, mas também a arte de criar tintos silenciosos e profundos no Chile. É um vinho que exige pratos à altura de sua complexidade.
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