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Espumante Buffon Trio Nature: A Celebração da Vindima em um Blend Exclusivo
O Espumante Buffon Trio Nature é uma obra-prima de frescor e vivacidade. Elaborado através de um processo inovador de cofermentação, as uvas Chardonnay (50%), Pinot Noir (35%) e Riesling Itálico (15%) são unidas logo no início da fermentação, resultando em uma integração perfeita de sabores e aromas.
Seguindo um duplo método (Ancestral/Tradicional) de única fermentação, este espumante foca na expressão máxima da fruta fresca. Com uma autólise curta (4 a 6 meses), ele mantém a energia das uvas colhidas no ponto ideal. Classificado como Nature (apenas 3g/L de açúcar) e com um teor alcoólico leve de 10,5%, é a escolha perfeita para quem busca uma bebida descomplicada, autêntica e extremamente prazerosa.
Ficha Técnica e Destaques de Conversão
| Característica | Destaque Estratégico |
| Blend de Castas | Chardonnay, Pinot Noir e Riesling (Cofermentadas) |
| Classificação | Nature (Apenas 3g/L de açúcar - Máxima pureza) |
| Método | Ancestral/Tradicional (Única fermentação na garrafa) |
| Estilo | Fresco e Leve (10,5% de Álcool) |
| Diferencial | Dégorgement Manual e foco em aromas primários |
| Autólise | 4 a 6 meses (Frescor da fruta em evidência) |
Análise Organoléptica (Otimizada)
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Visual: Apresenta um aspecto limpo e brilhante, com coloração amarelo palha e reflexos límpidos. Sua perlage é fina e intensa, criando um convite visual irresistível.
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Aroma: O bouquet é uma explosão leve e fresca de frutas. É possível identificar notas de frutas amarelas (abacaxi, pêssego), vermelhas (morango) e um toque cítrico de maçã, finalizando com uma delicada nota de iogurte, vinda de sua rápida maturação.
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Paladar: Na boca, é um espumante fácil e macio. A acidez é perfeitamente equilibrada, tornando o gole refrescante e muito frutado. A persistência é notável, repetindo as notas aromáticas de forma muito agradável.
Harmonização Estratégica (Descontraído e Versátil)
Servir bem gelado, entre 0°C e 6°C. Pela sua leveza e perfil Nature, ele é o "coringa" para:
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Momentos Relax: Ideal para Happy Hour, celebrações ao ar livre e "comida de buteco".
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Gastronomia Leve: Perfeito com Sushis, frutos do mar grelhados e pescados em geral.
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Versatilidade: Harmoniza magnificamente com canapés e entradas frias.
Este Trio Nature é o exemplar perfeito para quem quer fugir dos espumantes pesados e mergulhar em uma experiência de frescor absoluto.
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