Espumante Larentis Stellare Brut
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Larentis Stellare Brut: O Brilho da Chardonnay em Cada Borbulha
O Stellare Brut é um espumante que faz jus ao nome: feito para brilhar em qualquer ocasião. Produzido pela tradicional Família Larentis, este 100% Chardonnay reflete o cuidado artesanal e a expertise em brancos da vinícola. Sua elaboração foca na preservação da pureza da fruta, resultando em uma bebida que equilibra com maestria a vivacidade da acidez com um corpo macio e presente.
Com uma perlage fina e persistente que forma uma belíssima coroa na taça, o Stellare é o espumante "coringa" — sofisticado o suficiente para uma celebração especial e descomplicado para um happy hour relaxante.
Ficha Técnica e Destaques de Conversão
| Característica | Detalhes Técnicos |
| Produtor | Vinícola Larentis |
| Origem | Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves - RS |
| Uva | 100% Chardonnay |
| Estilo | Espumante Natural Brut Branco |
| Teor Alcoólico | 12% |
| Visual | Amarelo claro, límpido e brilhante |
Análise Sensorial (Otimizada)
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Visão: Apresenta uma coloração amarelo claro muito atraente. O destaque é sua perlage intensa, composta por borbulhas finas e persistentes que sobem continuamente, formando uma leve e brilhante coroa no topo da taça.
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Olfato: Oferece uma gama complexa e agradável de aromas frutados, remetendo a frutas cítricas e de polpa branca, como maçã verde e pera, com toques florais delicados.
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Paladar: No paladar, revela uma acidez equilibrada que traz frescor imediato. Possui bom corpo, preenchendo a boca de forma untuosa, e finaliza com um retrogosto limpo e muito agradável.
Harmonização: Versatilidade Gastronômica
O perfil equilibrado do Stellare Brut permite uma vasta gama de combinações:
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Aperitivos: Perfeito para acompanhar canapés, tábuas de queijos leves (Brie, Camembert) e castanhas.
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Entradas: Saladas tropicais, quiches de vegetais e bruschettas de tomate seco.
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Pratos Principais: Gastronomia de média estrutura, como risotos de frutos do mar, peixes grelhados e aves com molhos delicados.
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Momento Celebração: Ideal para ser servido sozinho como welcome drink em eventos.
Dica do Sommelier: O Stellare Brut brilha ainda mais quando servido bem gelado, entre 4 e 8°C. Para valorizar sua perlage e aromas, utilize taças do tipo flute ou as modernas taças de espumante com bojo levemente mais largo. É um exemplar que conquista pelo equilíbrio e pela facilidade de beber.
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