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Espumante Vita Eterna Brut Rosé: Pinot, Merlot e 12 Meses de Champenoise
O Espumante Vita Eterna Brut Rosé é um exemplar de elegância e complexidade, elaborado pelo nobre Método Champenoise (Tradicional). Sua singularidade reside no blend incomum, mas harmonioso, de Pinot Noir (50%), Merlot (40%) e Chardonnay (10%).
Este Rosé amadurece por 12 meses sobre as leveduras (sur lie) na própria garrafa, o que confere grande complexidade, cremosidade e notas sutis de tostagem. Sua cor, um belo rosado salmão com reflexos dourados, é complementada por um perfil aromático que lembra frutas vermelhas frescas como amora, framboesa e a exótica pitanga. É um espumante de acidez equilibrada, perfeito para harmonizar com pratos de intensidade média.
Ficha Técnica e Destaques de Conversão
| Característica | Destaque Estratégico |
| Blend Único | Pinot Noir, Merlot e Chardonnay |
| Método | Champenoise (Tradicional) |
| Maturação | 12 Meses Sur Lie |
| Cor / Paladar | Rosado Salmão com Reflexos Dourados / Cremoso. |
| Notas Chave | Amora, Framboesa, Pitanga e Tostagem. |
| Harmonização | Ideal para Ostras, Camarão e Grelhados. |
Nota de Degustação do Sommelier (Otimizada)
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Visual: Cor rosada como salmão, com reflexos dourados e excelente limpidez. Apresenta intensa perlage de borbulhas finas e persistentes que formam uma coroa.
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Aroma: Apresenta frescor de flores do campo, frutados como amoras, framboesa e pitanga, e sutis notas de tostagem (evolução).
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Paladar: Grande complexidade e acidez equilibrada, o que confere frescor e cremosidade ao paladar.
Harmonização Estratégica (Fresco e Versátil)
Servir entre 4º a 6ºC. Sua acidez e frescor o tornam ideal para:
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Pratos: Combina bem com Ostras, Camarão, Grelhados e pratos de intensidade média de sabor, ou seja, mais delicados e com moderada gordura.
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