-
- 1x de R$ 127,00 sem juros
- 2x de R$ 63,50 sem juros
- 3x de R$ 42,33 sem juros
- 4x de R$ 34,97
- 5x de R$ 28,51
- 6x de R$ 24,21
- 7x de R$ 21,15
- 8x de R$ 18,85
- 9x de R$ 17,07
- 10x de R$ 15,65
- 11x de R$ 14,48
- 12x de R$ 13,52
-
R$ 127,00
-
R$ 127,00
Espumante Vita Eterna Extra Brut: 24 Meses, Leveduras Autóctones e Mineralidade do Basalto
O Espumante Vita Eterna Extra Brut é um exemplar de excelência, refletindo a pureza de seu terroir. Este espumante de baixo açúcar é elaborado pelo nobre Método Champenoise (Tradicional) com o clássico blend de 75% Chardonnay e 25% Pinot Noir.
Seu processo é singular, utilizando leveduras autóctones (nativas) e passando por uma longa maturação de 24 meses de autólise na própria garrafa. O resultado é um vinho de cor amarelo dourado, com aromas intensos e uma característica marcante: notas de mineralidade no retrogosto, originadas pela grande presença de basalto no solo. É um espumante persistente, refrescante e ideal para harmonizações ricas.
Ficha Técnica e Destaques de Conversão
| Característica | Destaque Estratégico |
| Método | Champenoise (Tradicional) |
| Maturação | 24 Meses de Autólise (Complexidade) |
| Diferencial | Leveduras Autóctones (Expressão do Terroir) |
| Origem | Mineralidade de Basalto no Solo Plantado |
| Uvas | Chardonnay (75%) e Pinot Noir (25%) |
| Paladar | Acidez Equilibrada, Persistente e Refrescante. |
Nota de Degustação do Sommelier (Otimizada)
-
Visual: Coloração amarelo escuro/dourado, com brilho intenso.
-
Aroma: Aromas intensos e cítricos, com notas herbáceas (típicos das vegetações ao entorno dos vinhedos).
-
Paladar: Apresenta acidez equilibrada, com características persistentes e refrescantes. O retrogosto traz notas que remetem à mineralidade, originada pela grande presença de basalto no solo.
Harmonização Estratégica (Seco e Mineral)
Servir entre 6º a 8ºC. Devido à sua acidez e mineralidade, harmoniza com:
-
Pratos Ricos: Perfeito para Ostras, pratos mais gordurosos, Massas de Molho Branco e Queijos de Média/Alta Intensidade.
-
Sugestões: Ceviche, pratos com azeite de oliva extra virgem e risotos.
Produtos relacionados
Seja bem-vindo à Cainelli Vinhos e Bebidas, que neste ano comemorou 58 anos de existência. No ano de 1968, a Família Cainelli fundou a distribuidora e desbravou o interior da Serra Gaúcha com fogões, fogareiros e bebidas em geral. Ano após ano, foram se modernizando e introduzindo novos produtos, porém um ingrediente se mantém: o atendimento em excelência aos nossos clientes e amigos. Situada na Capital do Vinho, a Cainelli Bebidas encontra-se em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, no mesmo ponto há 55 anos,
Cainelli Bebidas - CNPJ: 87.554.168/0001-27 © Todos os direitos reservados. 2025
