Vinho Casa Valduga Identidade Gran Corte 2020 750ml
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Casa Valduga Identidade – 2020
Tipo: Tinto
Uvas: 54% Merlot, 34% Marselan, 12% Malbec
Região: Serra do Sudeste – Encruzilhada do Sul, Brasil
Safra: 2020
Graduação Alcoólica: 14,5%
Volume: 750 ml
Classe: Fino
Classificação: Seco
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Potencial de Guarda: até 20 anos
Vinícola: Casa Valduga
🌿 Origem
Desde 1875, a Família Valduga se destaca pela bravura e inovação, mantendo viva a identidade do vinho brasileiro. O Identidade 2020 é expressão máxima dessa filosofia: um corte singular de Merlot, Marselan e Malbec, que une tradição e tecnologia, resultando em um vinho de personalidade forte e marcada.
👁️ Visual
Na taça, revela um rubi profundo, com reflexos acobreados nas bordas e um centro quase impenetrável à luz. Suas lágrimas densas e abundantes já antecipam a estrutura e potência alcoólica que estão por vir.
👃 Aromas
Complexo e envolvente, oferece um leque aromático elegante: frutas desidratadas como ameixa seca e uva passa, toques de mentol e turfa, além de camadas de licor de cassis, baunilha e especiarias finas trazidas pelo carvalho francês.
👄 Paladar
No paladar, apresenta taninos firmes e intensos, equilibrados pelo teor alcoólico e suavizados pelo longo estágio. A acidez é sutil, garantindo frescor e equilíbrio em meio à intensidade. A persistência gustativa é marcante, revelando sofisticação a cada gole.
⏳ Amadurecimento
Estagiou por 18 meses em barricas de carvalho francês, seguido de 36 meses em garrafa, alcançando elegância, estrutura e longevidade notável.
🍽️ Harmonização
Ideal para pratos de grande intensidade:
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Queijos de massa dura: Parmesão, Grana Padano.
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Carnes suculentas e gordurosas: cordeiro, javali, costela.
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Churrasco gaúcho em cortes nobres e condimentados.
Este é um vinho de coleção e guarda, que reflete a coragem e a identidade da Casa Valduga: potência, tradição e refinamento em cada detalhe.
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