O Vinho Casa Valduga Luiz Valduga Corte 1 é considerado o vinho mais expressivo da história da vinícola, sendo a homenagem máxima ao patriarca da Família Valduga. Este Vinho Tinto Seco é uma verdadeira obra de arte, um assemblage (corte) secreto de safras e varietais desconhecidos (Incógnito), elaborado em edições extremamente limitadas. É um vinho de guarda (15 a 20 anos), que celebra a coragem, o trabalho e a determinação que construíram o legado da Casa Valduga.
Visão: Límpido, brilhante e de intensa coloração rubi, com lágrimas abundantes que denunciam sua concentração e corpo.
Olfato: A personalidade deste vinho é revelada por um bouquet complexo e sofisticado. Há uma perfeita sinergia entre a fruta e o carvalho, com nuances iniciais de frutas secas e especiarias (como anis). Estas se unem a delicados toques de frutas maduras (cereja e ameixa). O vinho evolui em taça, revelando notas defumadas, como café e tabaco.
Paladar: Um vinho de exceção que expressa sua plenitude e elegância. De grande personalidade, possui envolvente estrutura, alicerçada por taninos aveludados, perfeitamente equilibrados com uma fina acidez. O resultado é um vinho potente e harmônico.
Recomendação: É essencial o uso do decanter de 40 a 60 minutos para que o vinho possa se abrir, suavizar e liberar todas as suas camadas aromáticas.
Sugestões de Harmonização: Dada a sua potência e a homenagem que representa, a Casa Valduga sugere uma harmonização emocional: Família, Amigos e Momentos Especiais. Na culinária, pede pratos que estejam à sua altura: carnes de caça, assados nobres e queijos duros de longa maturação.
Seja bem-vindo à Cainelli Vinhos e Bebidas, que neste ano comemorou 58 anos de existência. No ano de 1968, a Família Cainelli fundou a distribuidora e desbravou o interior da Serra Gaúcha com fogões, fogareiros e bebidas em geral. Ano após ano, foram se modernizando e introduzindo novos produtos, porém um ingrediente se mantém: o atendimento em excelência aos nossos clientes e amigos. Situada na Capital do Vinho, a Cainelli Bebidas encontra-se em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, no mesmo ponto há 55 anos,
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