Vinho Monte Bello Malbec
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Monte Bello Malbec 2020: A Expressão Elegante do Vale dos Vinhedos
O Monte Bello Malbec é um vinho de personalidade marcante, moldado pelo terroir mais famoso do Brasil. A safra 2020, considerada uma das melhores da história da vitivinicultura nacional, entregou uvas com maturação perfeita. O repouso de um ano em barricas de carvalho francês conferiu a este vinho uma complexidade extra, elevando os aromas frutados a um novo patamar de sofisticação.
É um Malbec de taninos aveludados e acidez viva, ideal para quem aprecia vinhos que preenchem a boca com volume e entregam um final persistente com nuances de torrefação.
Ficha Técnica e Destaques de Conversão
| Característica | Detalhes Técnicos |
| Safra | 2020 (Safra Histórica) |
| Uva | 100% Malbec |
| Origem | Vale dos Vinhedos, RS |
| Maturação | 12 meses em barricas de Carvalho Francês |
| Teor Alcoólico | 13,5% |
| Potencial de Guarda | Mais de 10 anos |
Análise Sensorial (Otimizada)
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Visão: Límpido e brilhante, apresenta uma coloração rubi intensa, denotando sua concentração e vivacidade.
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Olfato: Um bouquet rico que evolui na taça. Inicialmente, remete a frutas vermelhas maduras, seguidas por notas sedutoras de caramelo e café, provenientes da integração com o carvalho.
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Paladar: Possui taninos macios que proporcionam um excelente volume de boca. No paladar, o frutado é nítido, lembrando amora e ameixa. A acidez é viva e equilibrada, finalizando com um toque tostado de café que convida ao próximo gole.
Harmonização: Intensidade e Sabor
Este Malbec pede pratos com estrutura e sabores terrosos:
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Brasa: Carne de cordeiro na grelha ou cortes clássicos de carnes vermelhas com crosta de sal.
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Cozinha Italiana: Massas ao molho de funghi, risoto de cogumelos e lasanhas de carne.
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Queijos: Queijos de média intensidade, como o Gouda maturado ou Gruyère.
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