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Bouza Tannat Parcela Única A6: A Expressão Suprema de um Terroir Único
O Vinho Bouza Tannat Parcela Única A6 não é apenas um vinho; é a materialização de uma safra excepcional. Originário do vinhedo de Melilla, este rótulo faz parte de uma seleção criteriosa onde apenas as melhores parcelas ganham o direito de um engarrafamento exclusivo.
Com uma maturação prolongada de 17 meses em barricas de carvalho, o A6 desenvolve uma complexidade que equilibra a força natural da uva Tannat com uma textura aveludada e um frescor vibrante. É um vinho de "meditação", feito para ser apreciado com calma e que promete uma evolução magnífica na adega pelos próximos 12 anos.
Ficha Técnica e Destaques de Conversão
| Característica | Detalhes Técnicos |
| Produtor | Bodega Bouza (Enólogo Eduardo Boido) |
| Origem | Melilla, Uruguai |
| Uva | 100% Tannat (Parcela Única A6) |
| Maturação | 17 meses em barricas de carvalho |
| Safra | 2021 |
| Potencial de Guarda | 12 anos |
| Teor Alcoólico | 14% |
Análise Sensorial (Otimizada)
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Visual: Coloração rubi profundo e intenso, com lágrimas densas que revelam sua estrutura e concentração.
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Olfativo: Exibe aromas de altíssima intensidade. Notas de frutas negras maduras (cassis e mirtilo) são escoltadas por especiarias doces, tabaco e um tostado nobre proveniente do longo estágio em carvalho.
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Sabor: Na boca, o vinho é uma explosão de força e frescor. A textura é magnífica, com taninos potentes porém lapidados. Apresenta uma persistência longa e um final complexo que evolui na taça.
Dicas para o Máximo Aproveitamento
Atenção: Devido à sua grande estrutura e tempo de barrica, este vinho precisa de decanter. Recomendamos decantar por pelo menos 1 hora antes de servir a 18°C para que todas as camadas aromáticas se libertem.
Harmonização Gastronômica (Estrutura e Gordura)
O A6 é um vinho para pratos intensos e de longa preparação:
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Clássicos de Panela: Rabada com polenta, ossobuco braseado e cassoulet.
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Carnes de Caça: Javali e lebre em preparações úmidas (ensopados).
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Assados: Costela de boi assada lentamente (12 horas) ou cordeiro ao forno com ervas escuras.
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Queijos: Queijos azuis potentes ou queijos duros muito maturados.
Este é um exemplar raro que coloca o Uruguai no topo do mundo dos vinhos de parcela única. Se você procura exclusividade e potência, o A6 é a escolha definitiva.
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