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Vinho Vinícola Cainelli Chardonnay Origem 1929: A Homenagem à Tradição com Toque Francês
O Vinho Vinícola Cainelli Chardonnay Origem 1929 é uma homenagem da Vinícola Cainelli aos seus fundadores. Celebrando o início da elaboração de vinhos pela família em 1929, este rótulo busca ser tão marcante quanto a história da própria vinícola.
Este varietal de Chardonnay é produzido no Vale do Rio das Antas e se diferencia pela sua maturação: um estágio de 9 meses em barrica de carvalho francês Nadalié. O uso da madeira francesa de alta qualidade confere complexidade, volume de boca e elegância, sem ofuscar as características varietais da uva.
Ficha Técnica e Destaques
| Característica | Detalhe Exclusivo |
| Conceito | Homenagem à Fundação em 1929 |
| Variedade | 100% Chardonnay (Varietal Puro) |
| Terroir / Safra | Vale do Rio das Antas / 2022 |
| Amadurecimento | 9 meses em Barrica de Carvalho Francês Nadalié |
| Perfil | Ótimo Volume de Boca, Equilibrado, Fineza e Persistência. |
| Teor Alcoólico | 13,0% v/v |
| Açúcar Residual | 2,61 g/L (Vinho Seco) |
Notas de Degustação
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Visual: Límpido e brilhante, de coloração amarelo palha com reflexos dourados.
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Nariz: Predominância de aromas varietais frescos como maçã verde, com toque de frutas tropicais e notas cítricas. O carvalho está sutilmente integrado.
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Paladar: Apresenta ótimo volume de boca e é extremamente equilibrado. Possui fineza e persistência, com um retronasal agradável de frutas maduras.
Harmonização Recomendada
Melhor apreciado entre 6º a 10ºC para acompanhar:
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Pratos: Ideal para Massas com molhos brancos (carbonara, queijos), Carnes Brancas (frango e peru) e Peixes de sabor mais intenso (salmão, bacalhau).
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Seja bem-vindo à Cainelli Vinhos e Bebidas, que neste ano comemorou 58 anos de existência. No ano de 1968, a Família Cainelli fundou a distribuidora e desbravou o interior da Serra Gaúcha com fogões, fogareiros e bebidas em geral. Ano após ano, foram se modernizando e introduzindo novos produtos, porém um ingrediente se mantém: o atendimento em excelência aos nossos clientes e amigos. Situada na Capital do Vinho, a Cainelli Bebidas encontra-se em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, no mesmo ponto há 55 anos,
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