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Vinho Vinícola Cainelli Marselan Origem 1929: 12 Meses de Barrica Francesa e Complexidade Única
O Vinho Vinícola Cainelli Marselan Origem 1929 é uma homenagem aos fundadores que iniciaram a elaboração de vinhos em 1929. Este rótulo, feito com a uva Marselan, é tão marcante quanto a história da família Cainelli.
Este varietal tinto do Vale do Rio das Antas é um exemplar de alta complexidade. Sua vinificação inclui um estágio de 12 horas com leveduras selvagens e uma prolongada maturação de 12 meses em carvalho francês. O resultado é um vinho com cor intensa, corpo médio-alto e taninos macios. A Marselan se expressa aqui com elegância e profundidade.
Ficha Técnica e Destaques
| Característica | Detalhe Exclusivo |
| Conceito | Homenagem à Fundação em 1929 |
| Variedade | 100% Marselan (Varietal Puro) |
| Terroir / Safra | Vale do Rio das Antas / 2022 |
| Amadurecimento | 12 meses em Carvalho Francês |
| Vinificação | Uso de Leveduras Selvagens (Complexidade Aromática) |
| Perfil | Corpo Médio, Taninos Maduros, Boa Persistência. |
| Teor Alcoólico | 13,0% v/v |
| Açúcar Residual | 2,35 g/L (Vinho Seco) |
Notas de Degustação
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Visual: Límpido e brilhante, de coloração vermelho violáceo com reflexos avermelhados e lágrimas intensas (corpo e estrutura).
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Nariz: Predominância de aromas varietais com toque de frutas vermelhas maduras, leve toque de especiarias e notas balsâmicas de cidreira e menta.
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Paladar: Apresenta-se evoluído de corpo médio. Possui taninos maduros (suaves e presentes) e uma interessante persistência gustativa.
Harmonização Recomendada
Melhor apreciado entre 16º a 20ºC para acompanhar:
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Pratos: Ideal para Carnes de Caça, Queijos Picantes (gorgonzola, Roquefort) e Massas com Molhos Condimentados e intensos.
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Seja bem-vindo à Cainelli Vinhos e Bebidas, que neste ano comemorou 58 anos de existência. No ano de 1968, a Família Cainelli fundou a distribuidora e desbravou o interior da Serra Gaúcha com fogões, fogareiros e bebidas em geral. Ano após ano, foram se modernizando e introduzindo novos produtos, porém um ingrediente se mantém: o atendimento em excelência aos nossos clientes e amigos. Situada na Capital do Vinho, a Cainelli Bebidas encontra-se em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, no mesmo ponto há 55 anos,
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