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Vinho Tinto Cainelli Tempo Petit Verdot: Corpo Intenso, 9 Meses de Barrica e Legado Familiar
O Vinho Vinícola Cainelli Tempo Petit Verdot é mais do que um vinho; é uma homenagem à passagem de gerações – do pai na viticultura ao filho na enologia. Este rótulo exclusivo foi cultivado para extrair o máximo da uva Petit Verdot, conhecida por sua cor profunda e sua estrutura tânica imponente, resultando em um vinho exclusivo e diferenciado.
Sua complexidade é elevada pela maturação de 9 meses em barricas de carvalho, que suaviza seus taninos e adiciona elegantes notas de baunilha e chocolate. É um tinto de corpo intenso e grande persistência, perfeito para acompanhar pratos robustos.
Ficha Técnica e Destaques
| Característica | Detalhe Exclusivo |
| Conceito | Homenagem à Passagem de Gerações (Pai e Filho) |
| Variedade | Petit Verdot (Varietal Puro) |
| Terroir / Safra | Vale do Rio das Antas / 2022 |
| Amadurecimento | 9 meses em Barricas de Carvalho (Mais Aço Inox) |
| Perfil | Corpo Intenso, Rico em Taninos Maduros, Alta Persistência. |
| Teor Alcoólico | 12,4% v/v |
| Açúcar Residual | 2,20 g/L (Vinho Seco) |
Notas de Degustação
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Visual: Límpido e brilhante, de coloração vermelho violáceo com reflexos avermelhados. Apresenta lágrimas de alta intensidade (corpo).
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Nariz: Fruta vermelha intensa com notas de especiarias e frutas do bosque. Devido ao carvalho, surgem toques elegantes de baunilha e chocolate.
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Paladar: Apresenta corpo intenso e robusto, rico em taninos maduros (macios e presentes). Possui uma interessante persistência gustativa.
Harmonização Recomendada
Melhor apreciado entre16º e 20ºC para acompanhar:
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Pratos: Combina com Carnes Vermelhas em Geral (cortes altos, churrasco), Hambúrguer Grelhado e Massas com molhos ricos e condimentados.
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