Vinho Casa Valduga Reserva Branco
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Vinho Casa Valduga Naturelle Reserva Branco: A Doçura Elegante com Toque de Carvalho
O Vinho Casa Valduga Naturelle Reserva Branco traduz o conceito da linha Naturelle, que busca o perfeito equilíbrio entre a leveza e o paladar adocicado, mas com a complexidade adicionada pela maturação. Este Vinho Fino Branco Meio Seco (Demi-Sec) é elaborado a partir de um assemblage de Chardonnay e Gewürztraminer da Serra do Sudeste.
Com um estágio de 4 meses em barricas de carvalho francês, este vinho alcança um volume e uma intensidade aromática que o tornam marcante, sendo também um Produto Vegano certificado.
Ficha Técnica e Notas de Degustação
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Visão: Coloração amarelo-esverdeado, brilhante e vivo.
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Olfato: Intenso, com aromas que remetem a frutas tropicais (manga, mamão papaia e lichia) e um toque de frutas cítricas no licor. Traz ainda nuances de amêndoas, mel e chás de ervas finas (o toque da Gewürztraminer).
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Paladar: Marcante, com bom volume em boca, associado à suavidade e elegância. Apresenta-se equilibrado em dulçor e acidez, sendo muito persistente.
Sugestões de Harmonização
Seu paladar meio seco, volume e notas de mel o tornam ideal para:
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Sobremesas (em geral, e especialmente as não muito doces ou à base de frutas).
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Frutas cristalizadas.
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Pratos leves (com molhos cremosos, ou à base de queijos).
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Diversos tipos de queijo, criando um bom contraste entre o salgado do queijo e a doçura do vinho.
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