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Vinho Séptima Emblema Chardonnay: A Expressão Vibrante, Leve e Elegante dos Vinhedos de Altitude de Mendoza
O Vinho Séptima Emblema Chardonnay 750ml revela a faceta mais pura, fresca e contemporânea do terroir aos pés dos Andes. Elaborado pela respeitada Bodega Séptima, este 100% Chardonnay nasce em vinhedos selecionados localizados entre 900 e 1200 metros de altitude nas renomadas sub-regiões de Agrelo (Luján de Cuyo) e Vista Flores (Tunuyán). Com amadurecimento de 3 meses sobre as borras em tanques de aço inoxidável e 12.6% de teor alcoólico, o rótulo destaca-se pelo equilíbrio perfeito entre aromas tropicais exuberantes, precisão de boca e uma acidez viva e refinada. Um branco sofisticado sem excesso de peso, disponível na Cainelli Bebidas.
O Terroir de Altitude em Agrelo e Vista Flores e a Praticidade do Screw Cap
A vivacidade única do Séptima Emblema Chardonnay deriva da união entre a natureza andina e o cuidado técnico:
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Altitude & Amplitude Térmica: Cultivadas sob dias ensolarados e noites frias dos Andes, as uvas desenvolvem aromas intensos e preservam uma acidez natural vibrante, essencial para o frescor do vinho.
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3 Meses sobre Borras em Aço Inox: O contato com as borras (sur lie) em tanques de inox confere uma textura aveludada e leve cremosidade no paladar, mantendo a expressão fruta-pura sem a interferência do carvalho.
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Fechamento Screw Cap (Tampa de Rosca): Garante a vedação perfeita, preservando intactos o frescor, a vivacidade dos aromas cítricos e a evolução sem riscos de contaminação.
Análise Sensorial: Abacaxi Maduro, Manga, Toques Cítricos e Acidez Refinada
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Visual: Exibe uma atraente coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados brilhantes, refletindo sua extrema juventude e pureza.
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Olfativo: Nariz expressivo e sedutor. Revela notas bem marcadas de abacaxi maduro e manga, entrelaçadas a delicadas e revigorantes nuances cítricas.
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Paladar: Em boca, mostra-se leve, preciso e envolvente. É um vinho frutado com acidez perfeitamente equilibrada e integrada, entregando um final de boca harmonioso, limpo e refinado.
Harmonização Gastronômica: Salada Caesar, Pizza 4 Queijos, Aves e Queijos Meia Cura
Graças ao seu perfil leve, frutado e à sua acidez perfeitamente dosada, o Séptima Emblema Chardonnay é uma escolha versátil e charmosa à mesa.
Sugestões de Harmonização da Cainelli Bebidas:
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Aves Grelhadas e Pratos Leves: O par ideal para peito de frango grelhado com ervas, filé de peru ao molho cítrico, quiches de legumes e risoto leve de alho-poró.
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Saladas Estruturadas: Escolta brilhantemente salada Caesar com tiras de frango, saladas tropicais com frutas e carpaccio de peixe branco.
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Pizzas e Queijos Selecionados: Harmoniza com maestria com pizza quatro queijos, pizza marguerita, massas ao molho branco suave e queijos de massa meia cura (como Canastra e Meia Cura tradicional).
💡 Dica de Serviço da Adega: Para desfrutar de todo o seu frescor e riqueza de aromas tropicais sem adormecer o paladar, sirva-o resfriado entre 10°C e 12°C em uma taça tradicional de vinho branco.
O Séptima Emblema Chardonnay passa por barrica de carvalho?
Não. Este vinho é amadurecido por 3 meses em tanques de aço inoxidável em contato com as borras. Isso garante que ele mantenha um perfil puro, frutado, fresco e leve, sem notas de madeira.
Qual o benefício da tampa de rosca (Screw Cap) neste vinho?
O fechamento Screw Cap é ideal para vinhos brancos jovens e frescos, pois evita a oxidação precoce, preserva os aromas frutados e garante que a garrafa seja aberta com praticidade em qualquer ocasião.
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