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Feito a partir de vinhedos selecionados nas áreas mais frescas dos vales do Maipo, Curicó, Colchagua e Maule. Exibe toda a tipicidade da Sauvignon Blanc, desde os aromas cítricos, de maracujá e maçã verde, ervas e mineral, até o ataque seco, com acidez vibrante, impecavelmente equilibrada pela fruta intensa.
Elaboração: Colheita mecânica, à noite e nas primeiras horas da manhã. Prensagem suave e clarificação por 36 horas, a 13°C. Fermentação em inox, trasvaso e amadurecimento sur lie por 3 meses, a malolática é evitada. Blend, leve filtragem e engarrafamento.
Amadurecimento: Breve amadurecimento em inox
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