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Vinho Vinícola Cainelli Lorena: A Inovação Brasileira da Uva BRS Lorena
O Vinho Vinícola Cainelli Lorena é um varietal que carrega em seu nome e história a inovação da vitivinicultura brasileira. Este vinho é elaborado a partir da uva BRS Lorena, uma variedade genuinamente Brasileira desenvolvida pela EMBRAPA Uva e Vinho (cruzamento de Malvasia Bianca e Seyval), após 15 anos de pesquisa.
A uva Lorena foi desenvolvida para a região Sul do Brasil, oferecendo um teor de açúcar superior à Moscato e demandando menos agroquímicos. A Vinícola Cainelli produz este varietal que é extremamente aromático, harmonioso e equilibrado, um verdadeiro sucesso do experimento que celebra a Sra. Lorena.
Ficha Técnica e Destaques
| Característica | Detalhe Exclusivo |
| Variedade | BRS Lorena (Genuinamente Brasileira - EMBRAPA) |
| Cruza Genética | Malvasia Bianca e Seyval |
| Terroir / Safra | Vale do Rio das Antas / 2022 |
| Perfil | Extremamente aromático, harmonioso e equilibrado. |
| Teor Alcoólico | 11,0% v/v |
| Açúcar Residual | 2,47 g/L (Vinho Seco) |
Notas de Degustação
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Visual: Límpido, de coloração amarelo palha com reflexos esverdeados.
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Nariz: Aromas doces e florais, com notas que lembram pêssego e maçã madura, trazendo bastante frescor.
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Paladar: Apresenta um ataque doce (devido à riqueza de açúcar da uva) seguido de uma acidez equilibrada, o que confere bom frescor em boca.
Harmonização Recomendada
Melhor apreciado entre 6º a 8ºC para acompanhar:
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Pratos: Ideal com Peixes, Massas Leves (molhos brancos ou à base de vegetais) e pratos leves em geral.
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