Espumante Courmayeur Brut Prosecco
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Courmayeur Brut Prosecco: 100% Varietal, Cítrico e Ouro em Premiações
O Espumante Courmayeur Brut Prosecco é um exemplar de frescor e leveza, elaborado com 100% da uva Prosecco (Glera), garantindo a tipicidade do varietal. Sua qualidade é confirmada por premiações, incluindo Medalha de Ouro no Wines of Brazil Awards (2021) e na Seleção de Garibaldi (2019).
Elaborado pelo Método Charmat, este espumante passa por um contato com as leveduras de 2 meses, o que o torna delicado, leve e refrescante. Seu grande destaque é o perfil aromático, com notas de lima e flor de laranjeira, ideal para quem busca um espumante que equilibre acidez e um retrogosto agradável.
Ficha Técnica e Destaques de Conversão
| Característica | Destaque Estratégico |
| Uvas | 100% Prosecco (Tipicidade e Pureza) |
| Método | Charmat (2 Meses de Autoclave) |
| Premiações | Medalha de Ouro (Wines of Brazil Awards) |
| Perfil em Boca | Delicado, Leve e Refrescante. |
| Notas Chave | Cítricos (Lima) e Flor de Laranjeira. |
| Harmonização | Comida Japonesa e Cozinha Thai. |
Notas de Degustação para o Consumidor
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Visual: Aspecto limpo e brilhante, com coloração amarelo palha e reflexos esverdeados. Perlage fino e intenso.
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Nariz: Revela toda a tipicidade do varietal, com aromas cítricos que lembram lima e o delicado perfume de flor de laranjeira.
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Paladar: Paladar delicado, leve e refrescante. O retrogosto é agradável, repetindo os aromas encontrados no olfato.
Harmonização Estratégica (Leve e Cítrico)
Servir entre 4º a 6ºC para acompanhar:
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Versatilidade: Perfeito com Peixes, Entradas, Saladas e Frutos do Mar.
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Especialidade: Combinação perfeita com Comida Japonesa, Cozinha Thai, Massas com molhos leves e Risotos.
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