Espumante Valmarino Nature Sur Lie Tinto
A Harmonia Perfeita entre Estrutura e Frescor
Este espumante da Serra Gaúcha, com seu conceito "Nature", celebra a pureza da uva sem a adição de açúcar. Sua coloração rubi escura é a primeira surpresa, seguida por um perlage fino e persistente que encanta o visual. O processo "Sur Lie" intensifica seus aromas e sabores, proporcionando uma experiência de degustação rica e profunda, com a versatilidade de harmonizar com pratos robustos que normalmente seriam desafiadores para um espumante.
Notas de Degustação
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Visual: Coloração rubi escuro com nuances avermelhadas. Apresenta uma coroa abundante com perlage fina e persistente, um espetáculo na taça.
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Olfato: Um buquê aromático que surpreende. Exibe notas de frutas vermelhas maduras como morango, ameixa preta e uva passa. A maturação em contato com as leveduras traz notas de especiarias como chocolate amargo e panificação, enriquecendo o conjunto.
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Paladar: A grande virtude deste espumante está na harmonia. Ele tem a estrutura de um vinho tinto, com acidez moderada e taninos presentes, mas mantém a refrescância de um espumante. O retrogosto é longo e marcante, convidando a mais um gole.
Harmonização
A robustez e a acidez deste espumante tinto o tornam um parceiro excepcional para a gastronomia brasileira e pratos mais intensos. É a companhia ideal para churrasco, feijoada, cordeiro, charcutaria, linguiça e pizza.
Ficha Técnica
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País: Brasil
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Região: Serra Gaúcha (Pinto Bandeira)
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Vinícola: Valmarino
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Uva: Pinot Noir e Sangiovese
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Safra: 2020
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Classificação: Espumante Nature
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Amadurecimento: 17 meses e 5 dias de autólise
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Graduação Alcoólica: 12%
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Volume: 750 ml
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Temperatura de Serviço: 6°C a 10°C
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Potencial de Guarda: 8 anos
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Fechamento: Rolha
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