Vinho Dom Bernardo Esempio Paterno Marselan
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R$ 260,00
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A Força e a Complexidade da Uva Marselan
Nascida no sul da França do cruzamento entre a Cabernet Sauvignon e a Grenache, a uva Marselan encontrou no Vale dos Vinhedos o terroir ideal para revelar sua essência. O Dom Bernardo Esempio Paterno é um vinho que exala potência e elegância, ideal para apreciadores de rótulos com grande estrutura. Sua notável capacidade de guarda (de 10 a 15 anos) faz dele um vinho para se guardar e ver evoluir ao longo do tempo.
Análise Sensorial
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Visual: Coloração púrpura intensa, límpida e brilhante.
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Olfato: Aromas complexos e convidativos, com notas de frutas negras maduras como amora e mirtilo, toques frescos de mentol e eucalipto, e elegantes especiarias de cravo-da-índia, baunilha e sálvia.
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Paladar: Vinho seco, encorpado e com uma textura "mastigável" que surpreende. Possui um ótimo equilíbrio entre acidez, fruta e álcool. Os taninos estão presentes e maduros, contribuindo para uma experiência robusta e intensa.
Harmonização e Serviço
Para realçar toda a sua complexidade, sirva-o a 16°C. Recomenda-se decantar por 30 minutos antes da degustação. Sua estrutura o torna o par ideal para pratos de carne vermelha, como maminha recheada com queijo Brie e endívia, ou rosbife ao vinho tinto.
Ficha Técnica
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País: Brasil
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Região: Vale dos Vinhedos, Garibaldi-RS
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Vinícola: Vinícola Dom Bernardo
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Uva: Marselan
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Safra: 2022
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Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
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Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês
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Graduação Alcoólica: 14.2%
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Volume: 750ml
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Produção: 3.500 garrafas/ano
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Potencial de Guarda: 10 a 15 anos
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Fechamento: Rolha
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