Vinho Dom Bernardo Essenza 2022
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Vinho Dom Bernardo Essenza Syrah: A Essência da Matriarca
O Vinho Dom Bernardo Essenza Syrah é um tinto que homenageia a matriarca da família, Dona Terezinha, e reflete a essência de uma das melhores safras da Serra Gaúcha. Com 20 meses de maturação em barricas de carvalho, este Syrah é a escolha perfeita para quem busca um vinho encorpado, untuoso e com uma textura marcante. Produzido em um lote limitado, ele é ideal para momentos especiais e tem potencial de guarda de 10 a 15 anos.
Análise Sensorial
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Visual: Coloração rubi intensa, límpido e brilhante.
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Aroma: Notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e morangos. Especiarias como pimenta-do-reino e noz-moscada se misturam a toques de ervas secas. Aromas de defumado e café da passagem por madeira.
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Paladar: Vinho seco, com acidez média alta e taninos maduros. O álcool está bem integrado, e a presença marcante de frutas resulta em um final de boca redondo e uma textura untuosa.
Ficha Técnica e Harmonização
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Produtor: Vinícola Dom Bernardo
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Região: Vale dos Vinhedos, Garibaldi-RS, Brasil
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Uva: Syrah
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Safra: 2022
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Maturação: 20 meses em barricas de carvalho francês e americano
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Teor Alcoólico: 13,6% Vol.
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Temperatura de Serviço: 16°C
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Guarda Estimada: 10 a 15 anos
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Harmonização: Perfeito para parrilla argentina ou queijo parmesão capa preta.
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