Vinho Dom Bernardo Gran Luiz 2022
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Vinho Dom Bernardo Gran Luiz 2022: Uma Homenagem à História
O Vinho Dom Bernardo Gran Luiz 2022 é mais do que um vinho: é uma homenagem ao patriarca Luiz, um exemplar de características marcantes, assim como a uva que o compõe. Este blend nobre de Marselan, Merlot e Tempranillo é um reflexo do terroir do Vale dos Vinhedos. Sua maturação de 20 meses em barricas de carvalho francês e americano resulta em um tinto encorpado, denso e com um final aveludado, ideal para momentos especiais e que tem potencial de guarda de 10 a 15 anos.
Análise Sensorial
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Visual: Coloração rubi intensa com toques violáceos, límpido e brilhante.
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Aroma: Notas marcantes de frutas negras como jabuticaba e mirtilo, com presença de baunilha, chocolate e defumado. Após alguns minutos na taça, surgem leves notas terrosas.
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Paladar: Vinho seco, estruturado e equilibrado. Os taninos são robustos e o álcool está bem integrado, resultando em um paladar amplo e um final de boca aveludado e denso.
Ficha Técnica e Harmonização
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Produtor: Vinícola Dom Bernardo
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Região: Vale dos Vinhedos, Garibaldi-RS, Brasil
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Uvas: Marselan (40%), Merlot (30%), Tempranillo (30%)
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Safra: 2022
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Maturação: 20 meses em barricas de carvalho francês e americano
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Teor Alcoólico: 14% Vol.
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Temperatura de Serviço: 16°C
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Guarda Estimada: 10 a 15 anos
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Harmonização: Ideal com Bife Wellington ou quibe vegano assado com calda de cacau.
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