Vinho Dom Bernardo Reserva Alta Syrah
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Vinho Dom Bernardo Syrah: A Elegância Francesa com Alma Brasileira
O Vinho Dom Bernardo Syrah é um tinto que celebra a harmonia entre a tradição francesa e o terroir do Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul. Este blend de safras, com 60% Syrah 2020 e 40% Syrah 2019, é um exemplar de excelência, produzido em um lote limitado de apenas 1.800 garrafas por ano. Com 12 meses de maturação em carvalho francês, é um vinho que une a suculência da fruta com a elegância de taninos maduros, ideal para as ocasiões mais especiais.
Notas de Degustação
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Visual: Coloração rubi intensa com leves toques violáceos, límpido e brilhante.
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Aroma: Notas de frutas maduras e secas como ameixa e figo, combinadas com a presença de baunilha, alcaçuz, um toque de pimenta-do-reino e couro.
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Paladar: Vinho seco, com acidez média e taninos maduros e elegantes. O álcool é bem integrado e a presença marcante de fruta em boca proporciona volume e textura. É um tinto suculento e bem equilibrado.
Ficha Técnica e Harmonização
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Produtor: Vinícola Dom Bernardo
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Região: Vale dos Vinhedos, Garibaldi-RS, Brasil
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Uvas: 60% Syrah 2020 e 40% Syrah 2019
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Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês
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Teor Alcoólico: 13.5%
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Temperatura de Serviço: 16°C (idealmente aerar por 30 minutos)
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Harmonização: Perfeito com costeleta de cordeiro com crosta de ervas ou queijo gorgonzola assado.
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