Vinho Dom Bernardo Reserva Tempranillo
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Vinho Dom Bernardo Tempranillo: O Clássico Espanhol com Toque Brasileiro
O Vinho Dom Bernardo Tempranillo é a prova da versatilidade do terroir do Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul. Este exemplar de alta qualidade, produzido em um lote limitado, traz a essência da uva mais nobre da Espanha com a personalidade de um vinho brasileiro. Com 12 meses de maturação em barricas de carvalho francês, ele é um tinto de corpo médio, com taninos bem integrados e uma complexidade que o torna perfeito para harmonizar com pratos clássicos ou simplesmente para ser apreciado sozinho.
Análise Sensorial
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Visual: Coloração rubi média com reflexos púrpura, límpido e brilhante.
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Aroma: Notas frutadas de frutas de bosque como amora e cereja preta, com nuances de anis, um toque de café e uma discreta folha de louro.
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Paladar: Vinho seco, com acidez e taninos médios, bem equilibrado e harmônico. A fruta madura tem boa persistência, resultando em um paladar agradável e integrado.
Ficha Técnica e Harmonização
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Produtor: Vinícola Dom Bernardo
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Região: Vale dos Vinhedos, Garibaldi-RS, Brasil
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Uva: Tempranillo
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Safra: 2021
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Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês
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Teor Alcoólico: 14% Vol.
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Temperatura de Serviço: 16°C
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Guarda Estimada: 10 a 15 anos
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Harmonização: Perfeito para pizza de filé defumado, almôndegas ao molho sugo ou para ser apreciado sozinho.
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