O Castellamare Select Montepulciano traz para a Serra Gaúcha a alma de uma das uvas mais amadas da Itália central. Elaborado pela Cooperativa Vinícola São João, este rótulo celebra 90 anos de tradição, entregando um tinto que equilibra a rusticidade clássica da casta com a vivacidade do terroir brasileiro. Sem passagem por madeira, este vinho foca na pureza da fruta e na refrescância, sendo uma escolha versátil e muito gastronômica.
A Essência Italiana no Coração da Serra
O Montepulciano Select é um tributo ao trabalho dos mais de 480 associados da Cooperativa São João. Esta uva, conhecida por sua cor profunda e taninos gentis, adapta-se magnificamente ao clima da Serra Gaúcha. O resultado é um vinho "direto ao ponto": fresco, equilibrado e fácil de gostar. Ao optar por não utilizar barricas de carvalho, a vinícola preserva a acidez natural e o perfil frutado, tornando-o um vinho vibrante e pronto para o consumo imediato.
| Característica | Detalhes Técnicos |
| Produtor | Cooperativa Vinícola São João |
| Linha | Castellamare Select |
| Origem | Serra Gaúcha, RS - Brasil |
| Uva | 100% Montepulciano |
| Safra | |
| Amadurecimento | Sem passagem por barrica |
| Teor Alcoólico | 12,8% |
| Potencial de Guarda | 3 a 5 anos |
Visão: Apresenta uma coloração vermelho profundo, muito atraente, com reflexos violáceos que saltam aos olhos na taça.
Olfato: O bouquet é marcado por frutas negras maduras, com destaque para amora e ameixa. O diferencial surge nas nuances de defumado, que conferem uma complexidade sutil e instigante.
Paladar: Possui corpo médio e taninos macios, o que garante uma textura aveludada. A acidez é presente e equilibrada, proporcionando um frescor que convida ao próximo gole e limpa o paladar.
Graças ao seu perfil equilibrado e taninos polidos, este Montepulciano é extremamente versátil:
Clássicos Italianos: A combinação perfeita para pizzas de sabores tradicionais e massas com molhos leves (sugo, bolonhesa ou manjericão).
Carnes Brancas e Rosadas: Harmoniza muito bem com carne de porco (lombo ou costelinha) e cordeiro grelhado.
Dia a Dia: Ideal para acompanhar queijos de média cura e tábuas de frios em momentos descontraídos.
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C.
Dica do Sommelier: O Montepulciano da linha Select é o que chamamos de vinho "amigável". Ele não intimida o paladar com taninos agressivos, mas entrega estrutura suficiente para acompanhar uma refeição. Se você busca um vinho para a noite de pizza com amigos ou para um jantar de domingo, este rótulo oferece uma excelente relação qualidade-preço com o selo de tradição da São João.
Seja bem-vindo à Cainelli Vinhos e Bebidas, que neste ano comemorou 58 anos de existência. No ano de 1968, a Família Cainelli fundou a distribuidora e desbravou o interior da Serra Gaúcha com fogões, fogareiros e bebidas em geral. Ano após ano, foram se modernizando e introduzindo novos produtos, porém um ingrediente se mantém: o atendimento em excelência aos nossos clientes e amigos. Situada na Capital do Vinho, a Cainelli Bebidas encontra-se em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, no mesmo ponto há 55 anos,
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