Vinho Terrazzo Manfroi Barbera Piemonte
Barbera Piemonte Terrazzo Manfroi 2021
Safra: 2021
Uvas: barbera do piemonte
Terroir: Serra do Sudeste (Caçapava do Sul/RS)
Vinificação: no recebimento da uva, 30% da mesma foi desidratada para produzir um vinho mais estruturado e com grau alcoolico pouco mais alto, o restante(70%), foi vinificado tradicionalmente com maceração media(10 dias), a fermentação malolatica foi realizada em barrica de carvalho frances, onde posteriormente estagiou totalizando 14 meses em barrica.
Nota: um vinho com muita tipicidade da casta, as notas de frutas vermelhas frescas, a acidez vivas e as notas tercearias da maturação, dao ao conjunto muita elegancia e personalidade.
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