Vinho Vallebello Sangiovese Reserva
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Vinho Vallebello Sangiovese Reserva: Taninos Maduros e a Expressão do Terroir Gaúcho
O Vinho Vallebello Sangiovese Reserva é um tinto seco encorpado, que traz a nobreza e a estrutura da uva Sangiovese (a alma dos vinhos italianos) para o Terroir de Monte Belo do Sul. Classificado como Reserva, este vinho tinto oferece grande complexidade e potencial de guarda de até 4 anos.
De coloração vermelho rubi, este vinho apresenta um perfil aromático rico, que mescla o frescor de frutas vermelhas e floral com as notas de evolução de terroso, especiarias, e ervas finas. No paladar, o vinho é encorpado, com taninos maduros e um retrogosto que evoca tabaco e frutas maduras. É a escolha perfeita para acompanhar o tradicional churrasco ou a culinária italiana.
Ficha Técnica e Destaques de Conversão
| Característica | Destaque Estratégico |
| Uva Principal | Sangiovese (100% Varietal) |
| Classificação | Reserva (Guarda e Estrutura) |
| Terroir | Monte Belo do Sul |
| Paladar | Encorpado e Taninos Maduros |
| Notas Chave | Tabaco, Terroso, Especiarias e Frutas Vermelhas. |
| Harmonização | Churrasco, Carnes Suínas e Molhos de Tomate. |
| Potencial de Guarda | 4 Anos |
Análise Organoléptica (Otimizada)
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Visual: Coloração vermelho rubi, límpido e brilhante.
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Aroma: Traz aromas complexos que mesclam frutas vermelhas e floral com as notas de evolução: terroso, ervas finas e especiarias.
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Paladar: Encorpado, com taninos maduros e uma excelente persistência, revelando notas de frutas maduras, especiarias e tabaco.
Harmonização Estratégica (Encorpado e Taninos)
Servir entre 12º a 18ºC. Sua estrutura e taninos são ideais para:
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Pratos: Ideal para harmonizar com Churrasco, Carnes Suínas, Massas com Molho de Tomate (estrutura e acidez da Sangiovese) e Queijos Duros (Parmesan, Pecorino).
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